receta de la paella

PAELLA COMPLETA

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

arroz, 600 gramos

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almeja, 500 gramos

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gamba, 300 gramos

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tomate maduro, 2 unidades

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pimiento verde, 1 unidad

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ajo, 2 dientes

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colorante alimenticio amarillo, al gusto

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perejil, al gusto

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pollo, 800 gramos

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calamares, 200 gramos

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cebolla pequeña, 1 unidad

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guisante congelado, 150 gramos

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pimiento morrón, 2 unidades

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azafrán, 10 hebras

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sal, al gusto

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aceite de oliva, 1/2 taza

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